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奶茶店要制止員工閑聊嗎?

小編:啊南 1761閱讀 2021.01.29

閑聊是奶茶店的第一大忌,會讓奶茶店給顧客留下不專業的形象,顧客進店前,服務員之間正在聊一個她自己非常感興趣的話題,比如:“某某明星要結婚了”等諸如此類的八卦娛樂新聞,看見有顧客進來,有的服務員還沒有忘記迎賓,可迎賓落座過后,繼續之前的話題,至于顧客進店的活動和表情、心理等毫不關注,試想,你如果是顧客還會有好心情嗎?

奶茶店上班不能犯的錯誤

一、帶情緒上崗

一般來說,一個人情緒好壞我們基本上一眼就可以看出來的,如果消費者上門買東西,發現店員態度很不好,那么消費者自然不會選擇,畢竟不是來花錢受氣的,因此店員一定要注意控制自己的情況,不要帶情緒上崗,從而“趕走”自家的客戶。

二、過分熱情

奶茶店員除了具備專業的奶茶制作技術和服務技能外,就是要學會“適可而止”,有的奶茶店員走進去就可以感受到她的熱情,可有的時候顧客可能只是想順手買一杯奶茶,或者顧客心情并不是很好,結果奶茶店員跑來問奶茶的口味如何,還有沒有什么需要改進的,還一直喋喋不休的講,就會給人感覺很煩。

雖然我們經常會強調說,迎接客人的時候,要熱情,但是熱情的程度一定要自己控制一下,才可以給顧客留下很好的印象。

三、強行推銷各種新套餐和新產品

有時候,顧客已經下單的情況下,奶茶店員還一個勁的推銷店里的新款套餐,顧客其實已經有了自己的想法,這個時候就沒有必要再過多干涉,除非是顧客自己拿不定主意,這時奶茶店員可以進行引導,如果強行推銷,讓消費者點了不想要的,雖然這次勉強接受了,但印象一定好不到哪里去,下次再回頭就難了。
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